Secaderos Solares en Túnel Convector para Azufaifa, Higo y Tomate de Altura

Tecnología térmica solar limpia que triplica la velocidad de secado y asegura inocuidad bromatológica.

Termodinámica del Túnel Convector con Colector Negro

Nuestros secaderos constan de una cámara colectora pintada con absorbente selectivo negro mate donde el aire exterior ingresa filtrado y eleva su temperatura en +18 °C a +24 °C por encima de la ambiente, reduciendo su humedad relativa a menos del 15%. Forzado por turbinas axiales solares de corriente continua, el flujo de aire cálido y seco atraviesa los carros de bandejas de acero inoxidable reduciendo la actividad de agua (aW) de la fruta por debajo de 0,60 en apenas 48 a 72 horas.